![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mag_i_charodeyВ будущем на нашей кухне всю еду будут печатать на 3D принтере. Сейчас это звучит необоснованно, но NASA выделила грант в $125,000 фирме " Systems & Materials Research Corporation" (SMRC) для создания универсального пищевого синтезатора. Он похож на "репликатор", использовавшийся в сериале "Звёздный путь"
NASA интересует возможность транспортировать пищу в космосе, а вот основатель SMRC, Anjan Contractor, считает, что 3D принтер поможет преодолеть продовольственный кризис на Земле. "Я, как и многие экономисты, считаю, что современная система производства продуктов питания не сможет обеспечить потребности 12 миллиардов человек. Поэтому нам придётся изменить наше восприятие того, что мы используем в качестве пищи", - сказал Contractor.
Он считает, что в недалёком будущем натуральное мясо, рыбу и овощи смогут позволить себе только очень богатые люди, остальным придётся довольствоваться синтезированным питанием, которое они буду сами создавать из картриджей с порошком и маслом, купленными в магазине.
Голландская компания "TNO Research" показала, что 3D печать позволит включить в питание, в качестве исходного материала для создания блюд водоросли, насекомых и траву.
Наиболее очевидным кандидатом для 3D печати является пицца, поскольку она состоит из отдельных слоёв и требуется только печатающая головка для создания одного вещества за раз.
Contractor планирует приступить к разработке "пицца-принтера" в течение ближайших нескольких недель.
Первым напечатают слой "теста", который будет одновременно выпечен на нагретой пластине в нижней части принтера.
Затем будут "помидоры" из порошка, смешанного с водой и маслом.
Наконец, последует слой "белка", который может быть взят из любого источника - хоть из насекомых, хоть из водорослей.
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2328816/NASA-build-universal-food-synthesizer-create-3D-food-printer-insects-algae.html
NASA интересует возможность транспортировать пищу в космосе, а вот основатель SMRC, Anjan Contractor, считает, что 3D принтер поможет преодолеть продовольственный кризис на Земле. "Я, как и многие экономисты, считаю, что современная система производства продуктов питания не сможет обеспечить потребности 12 миллиардов человек. Поэтому нам придётся изменить наше восприятие того, что мы используем в качестве пищи", - сказал Contractor.
Он считает, что в недалёком будущем натуральное мясо, рыбу и овощи смогут позволить себе только очень богатые люди, остальным придётся довольствоваться синтезированным питанием, которое они буду сами создавать из картриджей с порошком и маслом, купленными в магазине.
Голландская компания "TNO Research" показала, что 3D печать позволит включить в питание, в качестве исходного материала для создания блюд водоросли, насекомых и траву.
Наиболее очевидным кандидатом для 3D печати является пицца, поскольку она состоит из отдельных слоёв и требуется только печатающая головка для создания одного вещества за раз.
Contractor планирует приступить к разработке "пицца-принтера" в течение ближайших нескольких недель.
Первым напечатают слой "теста", который будет одновременно выпечен на нагретой пластине в нижней части принтера.
Затем будут "помидоры" из порошка, смешанного с водой и маслом.
Наконец, последует слой "белка", который может быть взят из любого источника - хоть из насекомых, хоть из водорослей.
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2328816/NASA-build-universal-food-synthesizer-create-3D-food-printer-insects-algae.html
